Если ориентироваться на ноты, указанные в ольфакторной пирамидке, то в среднем 3-10.
Но это не состав!!! Ноты - не равно компоненты.
Ни в одном документе не регламентируется количественный состав парфюмерной композиции.
Теоретически компонентов может быть - не менее одного))
Если создавать духи из отдельных душистых веществ, то скорее всего их будет от 20 до 50.
Если создавать духи, используя эфирные масла и парфюмерные базы, то компонентов может быть 10 - 30, но при этом веществ может получиться 300, а то и более 1000.
При этом нельзя сказать, что чем больше состав, тем лучше.
Так же, как и в кулинарии. Какой салат самый вкусный?
В котором самое большое количество компонентов? Очень сомневаюсь))))
Вкусным салат делает умение мастера подбирать сочетаемые компоненты в определенной пропорции. Важен баланс.
И в духах тоже самое.